Kotoriba

DOBITNICI OVOGODIŠNJE „ZLATNE ŽLICE“ ZA KVALITETU MEDA DOLAZE IZ DONJEG MEĐIMURJA
Sedam „Zlatnih žlica“ u obiteljima Ujlaki i Kučan

U Osijeku su od 6.do 10. listopada održani „Dani meda u Hrvatskoj“, a u organizaciji Hrvatskog pčelarskog saveza, Hrvatske gospodarske komore-Županijske komore Osijek, grada Osijeka, Osječko-baranjske županije i Županijskog saveza pčelara Osječko baranjske županije u čijem je sklopu obilježena 130-ta obljetnica kontinuiranog izlaženja časopisa Hrvatskog pčelarskog saveza „Hrvatska pčela“.

Za proizvođače meda i njihovih proizvoda najznačajniji je bio posljednji dan kada su ti proizvodi ocjenjivani i kada su proglašeni najbolji u toj proizvodnji. Bilo je to XVI. ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda, X.ocjenjivanje pakovina meda i pića, proizvoda za poboljšanje zdravlja na bazi meda i suvenira te VII. ocjenjivanje kvalitete pića od meda na njegovoj bazi. Manifestaciju je uveličao i Petar Čobanković, potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja RH.

Među 169 pčelara iz RH, čiji je med osvojio odličja u vidu „zlatne i srebrne žlice“ te diploma bilo je i troje Međimuraca. Pčelarstvo Zlatka Ujlakija iz Kotoribe Ulica Ignaca Svetomartinskoga 18, OPG Pčelarstvo Vladimira Kučana iz Donjeg Vidovca, Nikole Tesle 16 i Željko Trupković,J. Križanića 20 iz Čakovca. Ujlaki je u ocjenjivanju prikupio 19, 27 bodova(op.a od mogućih 20) što ga je svrstalo na 14. mjesto u našoj državi, Kučan je pak s 18,60 bodova osvojio 36. mjesto.Obojica su ovim bodovima postali dobitnici „Zlatne žlice“, dok je gospodin Trupković sa 17,53 boda osvojio „srebrnu žlicu“ i 77. mjesto. Svi su oni dobili i certifikat o ispravnosti što znači da se njihov med može distribuirati na daljnje tržište. Sve troje odličja su osvojila za bagremov med.- Žilica se dodjeljuje prema tabeli o postotku čistoće, odnosno kvalitete meda, a ona se dobiva sa što više mladog saća, a što zahtijevaju, pored inog, i standardi EU-ističe „zlatni“ Zlatko Ujlaki. Ponosan je što je u svojoj dosadašnjoj proizvodnji meda njegova kvaliteta odnosno bijelo-zelenkasta boja poput gemišta tako visoko kotira i što mu je to već četvrta „zlatna žlica“, a još je ponosniji što je drugi zlatni njegov zet, izdanak njegove „škole“, a koji je s ovim žlicu osvojio treći puta. Spomenuo je i drugog zeta, Marijana Cmrečaka iz Kotoribe koji se ove godine nije natjecao, a već u svom vlasništvo ima tri „zlatne žlice“. Ukupno u obitelji 10 žlica u što je velikim dijelom ugrađeno Zlatkovo mentorstvo te završene pčelarske škole koje su im donijele zvanje pčelara. Oni su i članovi čakovečke pčelarske udruge „Agacija“.

Zlatko je pčelar od 1982. godine, sasvim dovoljno za stjecanje brojnih iskustava u radu s pčelama, konzultaciji stručne literature i konzultacije s ostalim pčelarima. Smatra da još nije dostigao pčelarski maksimum, a on će s vremenom doći jer je sada umirovljenik sa 61 godinom, dobroga zdravlja, volje i kondicije da se dade ukoštac s novim izazovima zvanima pčele Vladimir (41) je pčelar od 1997. godine po struci je medicinski tehničar i zaposlen je u Županijskoj bolnici Čakovec. Pored toga veoma je aktivan u svom mjestu naročito među ribičima i „ Vidovskim zlatarima“, no pčelarstvo mu je prioritet pa za svoje prijatelje, odnosno sebe kaže:- Neki kopaju“ zlato po vodi, a ja ga skupljam pomoću pčela.
Obojica kažu da je primarno za uspjeh, odnosno kvalitetu meda, kvalitetna ispaša koja se još uvijek može naći što znači da još uvijek ima nezagađene prirode. Zlatko je mahom pronalazi na ušću Mure u Dravu, slijedi ga u tome i zet no ima perioda kada se u potrazi za kvalitetnom pašom razilaze.

Pričali su nam mnogo o čarima pčelarenja jednim okom gledajući „zlato“ koje su poslagali na stolu, ali nisu zaboravili spomenuti niti svoje bračne družice koje s njima „dišu“ za svaku pčelu, svako sače….. o je Zlatkova supruga Marija i Vladimirova Anita. Vladimir nastoji u taj čarobni svijet slatkosti uvesti svoje sinove Nevena(16) i Aleksandra(6) –Neven mnoge stvari već „kuži“, ali mu je, pored škole, sada najvažniji karate, dok će mlađi Aleksandar sigurno mojim stopama jer on već toliko toga zna o pčelama kao sigurno nijedan predškolac.

Planovi za sutra?
Uglas su rekli skupljati žlice do „bešteka“ i dalje, a to govori sve i više od toga.
Tekst i fotografije: Mladen Grubić


1.Sedam „zlatnih“ žlica obitelji Ujlaki-Kučan
2. Zlatko sa svojim odličjima
3. Vlaimir je nešto skromniji
4. Pčelarske obitelji Ujlaki-Kučan